大豆是黄豆吗

首页 / 图解小知识 | 2021-09-22 11:44:57 点击:0

大豆是黄豆，大豆，别名菽、黄豆，豆科大豆属植物，原产**，**各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是**重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，**东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

大豆

大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。

大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5～8倍，是一种理想的优质植物蛋白食物。

大豆中含有蛋白质、脂肪和碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等外，还含有大豆低聚糖、异黄酮、皂甙、核酸等对人类健康极为珍贵的保健因子。

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随心一句：有时候，虽然能想明白，但心里就是接受不了。大道理人人都懂，小情绪却难以自控。

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