福建土笋冻制作原料

首页 / 图解小知识 | 2021-10-10 16:53:06 点击:0

滩涂上的黑土蚯。制作土笋冻的黑土蚯，在福建沿海地区及浙江沿海部分地区的沿海滩涂均有生产，黑土蚯原野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。黑土蚯生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以叫土笋。

土笋冻发源于福建泉州，是一种由特有产品土笋加工制成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑。

关于土笋冻的起源有2种流传很广的说法：郑成功发明土笋冻说、与戚继光有关。

土笋冻搭配酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、酸萝卜丝、辣椒丝、番茄片等一起吃。

随心一句：婚姻是神所设立的，美满的婚姻是神所赐恩的；愿我们的神将天上所有的福，地里所藏的福，以及生产乳养的福，都赐给你们和你们的家庭！

随心一句：你安慰你的金泰妍，我保护我的边伯贤。

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