生蚝要蒸多长时间最好

首页 / 图解小知识 | 2021-06-23 13:21:10 点击:0

生蚝一般蒸10-12分钟最好。蒸生蚝尤其需要注意**时间和火候，一般是热水上锅蒸，最好是用中大火，时间不能过长，一般10-12分钟就可以了，否则生蚝肉的水分会流失过多，肉质便会变老，口感变差。

生蚝在蒸前一定要清洗干净，可以将生蚝放进添加了食盐、小苏打、白醋的水中浸泡10分钟左右，用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净。

生蚝，即是牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，是一种优质的海产养殖贝类，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、碘等营养成分。

随心一句：给不了你任何承诺，所以只有在心里想着念着，不敢去打扰你的生活！

随心一句：何必一定要追求万众敬仰，有时候自己切身体会到爱才最幸福。

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