**为什么要水里焯一下

首页 / 图解小知识 | 2021-05-05 11:15:01 点击:0

**在水里焯一下是为了杀菌，**是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是福建风味素菜，以素仿荤，口感、味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成。

**也可做成鱼形、虾形等其他形状，口感以咸鲜味为主，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。

**广泛分布**中部和南方，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为**中部、南方的家常素菜。

**中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

随心一句：如果我能原谅你的庸俗，那么你能原谅我的装逼么？

随心一句：你还很年轻，将来你会遇到很多人，经历很多事，得到很多，也会失去很多，但无论如何，有两样东西，你绝不能丢弃，一个叫良心，另一个叫理想。

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