土豆切好如何隔夜保存

首页 / 图解小知识 | 2021-06-09 13:32:37 点击:0

土豆切好后装进保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，或者将其浸泡在水中，再放入冰箱中冷藏。一般来说土豆切好后，与空气的接触面积会变大，从而会使土豆中的酶与氧气发生反应，使得土豆表面颜色变深。

土豆在浸泡时，可以在水中加入少许醋，既能有效防止褐变，又能让土豆保持脆爽的口感，也不会减少土豆中维生素和矿物质的流失。

土豆不宜放置在水中浸泡太久，否则口感和营养都会大打折扣。

土豆的吃法有很多，比如可以通过蒸、煮、炒、炸等烹饪方式食用。

随心一句：明明说着看开了，放下了，每次却总是不自觉的想起那个给与温暖的人。

随心一句：尝过爱情味道的人，但愿从来不曾恋爱过。原来爱情不过是一道七彩的虹，美丽却适宜在远处，只能观赏，而且短暂，一忽儿它就踪影不见了。你寻觅又寻觅，它始终不肯再度露面。

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