隔水蒸带壳鸡蛋大约需要蒸8-10分钟。由于鸡蛋采用的是隔水蒸的方式,而且还带壳,蒸的时间会相对长一些。如果鸡蛋只是隔水蒸,不带壳的话,蒸的时间会短一些。
鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋,又叫鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。
每一百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等营养成分。
随心一句: 爱**你这种上瘾的毒药,你叫我怎么舍得离开你。
随心一句: 最动听的话语是母亲的呼唤,最美丽的容颜是母亲的面容。当我们回到家,最想见到的是母亲;当我们远离家,最惦记的是母亲;当我们快乐时,最想和母亲分享;当我们痛苦时,最愿向母亲倾诉。母亲节到了,向全天下的母亲致敬!
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