家里煮火锅剩下的油怎么倒掉

首页 / 图解小知识 | 2022-07-08 21:58:24 点击:0

要倒掉家里煮火锅剩下的油，建议让火锅静置一段时间，待油冷却凝固之后，再将油捞出，并且将火锅剩余的一些食物、底料一并捞出后扔到厨余垃圾桶中，最后将剩余的汤汁倒入下水道。

火锅油是用干辣椒、花椒、香料与其他原料精心调制而成。

火锅油在火锅中不仅具有浓稠火锅卤汁，保持汤卤温度，滋润烫食原料的作用，而且还具有增强汤卤色泽，增浓汤卤香味、麻味、辣味的作用。

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧**涮煮各类食物的烹调方式。

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