人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工制作而成。**专业标准定义:人造奶油指精制食用油添加水及其它辅料,经乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性制品。
国际标准案的定义:人造奶油是可塑性的或液体乳化状食品,主要是油包水型,原则上是由食用油脂加工而成。
**农林标准定义:人造奶油是指在食用油脂中添加水等乳化后急冷捏和,或不经急次序捏和加工出来的具有可塑性或流动性的油脂制品。
人造奶油外观呈鲜明的淡黄色,可塑性固体质地均匀、细腻,风味良好,无霉变和杂质,脂肪含量在75%~80%以上。
随心一句: 走在回家的小路上,悠然的小曲在荡漾,礼品齐全他们唱,还有莘莘学子盼见家乡。祝福没有边界,福寿永远绵长,工作顺利新年更强!
随心一句: 我渴望生命,渴望生命给予我的情感,我要真正的体现生命的真实。四川的雅安,地震曾经夺去了许多人的生命,那废墟中细微的呼唤,真正的让我感受到了生命的力量,是何等的坚强?活着就***,***,就有幸福的未来。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。