可以。炒糖色,可以用冰糖也可以用白糖,用冰糖做出来的炒糖色更胜一筹,冰糖分为白冰糖和**糖两种。**糖一般指老冰糖,也称土冰糖、老土冰糖、块冰糖、多晶体冰糖,颜色为淡黄色。
**糖是以制糖中间产物糖浆或者成品白砂糖为原料制成的,**糖放置于阴凉通风处保存。
炒糖色指的是利用糖经过炒制过程使食物呈现的一种颜色,方法有油炒、水炒、水油混合炒。
炒糖色最好是热锅凉油下糖,糖的种类有绵糖、碎冰糖、白砂糖,炒糖色的原料有油、糖、水。
随心一句: 我有努力的在笑,可是眼泪**不住的往下掉。
随心一句: 跑昨越快,遇到风的阻力越大。阻力与成就相伴随。
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