蛋糕粉做馒头需要加酵母。蛋糕粉是属于低筋面粉,用蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡,要注意蛋糕粉的吸水能力较差,所以在用它做馒头时最好不要添加太多的水。
馒头是**传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品,以小麦面粉为主要原料,是**人日常主食之一。
馒头是一种把面粉加酵母、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形,味道松软可口,营养丰富。
多数南方人以大米为日常主食,而以馒头和面条为辅助主食,南方软面馒头颜色较北方馒头白,而且大多带有添加的风味,如甜味、奶味、肉味等。
随心一句: 卓越的人一大优点是:在不利与艰苦的遭遇里百折不挠。
随心一句: 你若是深山里的海棠,我便是姑苏城外客船上的旅人;你若是石桥上的基石,我便是徘徊在石桥上的游子;你若是忘忧河畔的红莲,我便是河上撑篙的船夫,前世今生,只愿与你白首不离。
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