煮螃蟹一般会放料酒、姜片、食用盐等调料。在煮螃蟹时加入料酒和姜片可以起到去腥的作用。也可以加入一些黄酒或者米酒,它们的去腥效果也是不错的,还能提鲜。另外,因为有些螃蟹本身会自带一些咸味,加食用盐时只需要少许即可。
吃蟹时不吃蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹肠,这些部位比较脏,会含有一些细菌和微生物。
隔夜的螃蟹不宜吃,隔夜的螃蟹会产生组胺,食用可能会导致中毒。
尽量不要生吃螃蟹,螃蟹的体内含有肺吸虫寄生虫,感染率极高,生吃螃蟹看会刺激或破坏人体肺**。
随心一句: 雨绵绵,情依依,天天思念你;月朦朦,情深深,对你情意真;天蓝蓝,情切切,一切都如愿。愿我的思念带给你幸福无限!
随心一句: 现在回想起来,过去我的任性该是多么像一把寒剑,让我心爱的母亲你一次又一次为我落泪。如果一声道歉可以让母亲快乐,我甘愿让道歉说上千遍。
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