百果月饼和五仁月饼区别

首页 / 图解小知识 | 2021-04-28 10:50:16 点击:0

馅料不一样：百果月饼中的百果**的是综合生果仁，如什锦果脯、核桃仁、红绿丝、芝麻等，不是真正**了一百种果仁。五仁月饼因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。

百果月饼是苏式月饼，外观洁白、层次丰富，五仁月饼是广式月饼，配料考究、皮薄馅多、味美可口。

五仁月饼的原料有面粉、白糖、猪油、鸡蛋、糖浆、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、芝麻、冬瓜蜜饯、桔皮糖等。

百果月饼的原料有高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、猪油、综合生果仁、熟粘米粉、橄榄油、糖粉等。

随心一句：人们总是在努力珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。

随心一句：总以为，在最初的地方，有一个最原来的我，就也会有一个最原来的你。

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