可以直接使用清水进行泡发,使其吸收水分自然回软,或者还可以在清水中加入一些生姜和料酒搅拌均匀,可以加快干贝泡发的速度,还能达到去腥味的作用。
干贝一般需要浸泡20分钟左右,只要将干贝泡至膨胀后即可。
干贝是由扇贝外壳去掉后,取出里面的扇贝肉经风干加工后而得到的一种食材。
干贝在泡发的过程中需要对其进行清洗,因为干贝中会吸附很多泥沙,若清洗不到位,干贝的口感会有所影响,而且不利于健康。
随心一句: 我认识的人那么多,那么多,为什么我偏偏思念你?啊,只要我思念着你,我的心便坠入了蜜的海洋。
随心一句: 亲爱的自己,该醒醒了。你已经做了太多无谓的挣扎,太多荒唐的事情,太多盲目的决定,而错过了太多本来的幸福,太多安静的生活,太多理性的选择。
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