鸡肉去腥味放什么调料

首页 / 图解小知识 | 2021-09-12 08:57:13 点击:0

鸡肉可以放啤酒、料酒、柠檬汁、牛奶、白醋、生姜、花椒、香菜、蒜蓉等调料去腥。啤酒、胡椒中含有刺激性的味道，经过浸泡会盖住鸡肉中的腥味。鸡肉指鸡身上的肉，适于热炒、炖汤、冷食凉拌、煮食、蒸食。

生鸡肉的鸡肉块大小相差不大，颜色白里透红，看起来有亮度，手感比较光滑。

鸡肉可以做成口水鸡、白切鸡、香菇糯米鸡肉卷、鸡肉火锅、百合粳米鸡、鸡肉馄饨、姜椒煨鸡块、灵芝炖草鸡等。

**最普遍的鸡肉食材是白羽鸡，国鸡是以**地方鸡血统为主并以地方鸡特征为育种目标的品种和配套系。

随心一句：母爱是那顶始终为你撑着的伞，暴雨**才突然发现母亲的艰辛；母爱是你身后坚定的目光，蓦然回首才看到母亲守望的身影。

随心一句：分明是千年前的一段缘；无数个偶然堆积而成的必然，怎能不是三生石上精心镌刻的结果呢？用真心呵护这份缘吧，祝福你们，永结同心，真爱永远。

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