粘米粉是什么粉
首页 / 图解小知识 | 2021-11-15 02:55:41 点击:0
粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
粘米粉是什么粉
辨别粘米粉的真假时可以拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。
米粉分为生米粉和熟米粉，生米粉又细分成两类，有籼米粉和糯米粉两种，生籼米粉是直接用籼米磨成的粉，***纯籼米粉，籼米、粳米混合粉和添加香料的米粉。
熟米粉也可以细分两种，同样有籼米粉和糯米粉之分，均是将大米炒熟之后再磨细成粉，味道香浓醇厚，食用时直接用热水冲调。
随心一句： 只要一直喜欢，待你我成熟安定时再携手，一切终究是不迟的。
随心一句： 关于婚姻生活问题经常有学员问：“老师，为什么经营一段婚姻那么困难，想放弃却又不能，因为还有孩子！”回答到：“关键是你在经营它，你试试转念去爱你的婚姻是不是会好些。你如何认知婚姻，就会产出你认知的结果。最好是无知于婚姻的道理，也许会生活在婚姻的长久里，存在的两面性让知道成为毁掉！”
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