烧开水后即可放入西米下锅煮,一般大火煮制15分钟左右,关火焖上20分钟左右,西米才能煮制成完全透明,另外还可以根据个人的口味喜好,适量添加白糖或者椰浆及杂果等配料搅拌食用。
西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成,而有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成。
煮制西米时,一定要注意搅拌,防止粘锅变糊。
质量比较好的西米,颜色光泽且亮丽,颗粒处于饱满状态,且表面光滑圆润。
随心一句: 520!我爱你!百年人生太短暂,****太遥远。漫步爱情路缠绵,一生一世犹嫌短。520!我爱你!倾其一生来陪你:我爱你!
随心一句: 火总有熄灭的时候,人总有垂暮之年,满头花发是母亲操劳的见证,微弯的脊背是母亲辛苦的身影,祝福年年有,祝福年年深!
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