买回来的螃蟹先放进盐水里浸泡5-6个小时,让螃蟹在盐水里吐出身体的脏东西,然后用清水冲洗干净,还可以用小刷子来刷会更加干净,如果要蒸的话,拿棉线将处理干净的螃蟹绑成十字花放进蒸笼即可。
用剪刀剪掉螃蟹的八条腿,剪开腕节,用节尖顶开腿肉,这样吃很方便,可以吃到完整的蟹腿肉。
取出蟹胃、蟹心、蟹腮,蟹牙,这些部分不能吃,吃了容易拉肚子,其它部分是可以吃的。
在螃蟹身上浇一些醋,醋可以中和螃蟹的寒性,将蟹黄放进来蘸酱吃会更加美味。
随心一句: 记忆想腐烂的叶子,那些清新那些嫩绿早已埋葬在时间刻度的前段,惟有铺天盖地的腐烂气味留在时间刻度的尾部。当我倔强地独自背上行囊开始我全新的路程,我知道,只要仅有的几个朋友站在我身后凝望。
随心一句: 寂静的夜晚,自在的月,我坐在床前,望着窗外回忆满天,时间是贼,偷走一切,而你偷了我的心。夜的美好在于静,你的美好在于有我的思念。你可在想我?
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