韭菜盒子和面小窍门

首页 / 图解小知识 | 2022-04-11 00:12:25 点击:0

窍门一：韭菜盒子的面皮适合用温水和面。因为温水和出来的面团比较柔软，并且不粘牙。窍门二：在和面的时候，最好充分揉搓面团，使内部没有明显的颗粒，让面团呈现光滑的形态。

韭菜盒子

韭菜盒子是**北方地区，即山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃。

韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，倍受人们的喜爱。流行于北方地区的说法有：初一饺子初二面，初三盒子锅里转。

韭菜盒子，是一种以面粉、韭菜、海米活猪肉、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感好，富有营养。

随心一句：青春是气贯长虹，勇锐盖过怯懦，进取压倒苟安；如此锐气，弱冠后生有之，耳顺之年，则亦多见，年岁有如并非垂老，理想丢弃，方堕暮年。

随心一句：人的美德的荣誉比他的财富的荣誉不知大多少倍。

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