梭子蟹黄是绿色怎么回事
首页 / 图解小知识 | 2021-05-02 08:59:15 点击:0
梭子蟹黄是绿色是因为梭子蟹的体内产生了组胺，引起蟹肉变绿。一般情况下，当梭子蟹将死或已死的时候，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，这种物质具有一定毒性，建议最好不要继续食用。
梭子蟹黄是绿色怎么回事
梭子蟹**的时间越长，体内积累的组胺就会越来越多，毒性也会越来越大，即使用高温将梭子蟹煮熟，这种毒素也不容易被破坏。
梭子蟹里面的蟹黄一般是金黄色的，蒸煮时水开了以后最好再多煮20分钟以上，将梭子蟹完全煮熟透才能把蟹肉里的病菌杀死，吃起来比较安全。
食用梭子蟹时，最好将蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质去除，因为其中含有的细菌、病毒、污泥等物质的数量较多，高温不一定消灭干净。
随心一句： 用你的心告诉我，爱，还是，不爱？——《狐妖小红娘》
随心一句： 一个人一眼能够望到底，不是因为TA太简单，不够深刻，而是因为TA太简单，太纯净。这样的简单和纯净，让人敬仰；有的人云山雾罩，看起来很复杂，很有深度，其实，这种深度，并不是灵魂的深度，而是城府太深。这种复杂，是险恶人性的交错，而不是曼妙智慧的叠加。简单，最美！
本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。
)
){kind=link}