红薯窝头要用发酵粉吗
首页 / 图解小知识 | 2022-05-21 08:59:25 点击:0
红薯窝头不一定要用发酵粉，但如果用了可以让红薯窝头的口感更好，也更易消化。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产，发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。
红薯窝头要用发酵粉吗
窝头是采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，不需要发酵就可以制作，而且其中的纤维素含量很高。窝头是圆锥形，锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
红薯其脂肪含量奇少，是其它食物无法比拟的，而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富，将其作为主食时其丰富的纤维素能让人能很容易产生饱腹感。
随心一句： 凡事都要问一问自己的良心，只要对得起自己的良心，别管别人怎么看，怎么做，你就勇敢去做就是了。
随心一句： 生命本身是一个过程，成功与失败只是人生过程中一些小小的片段，若果把生命与成功或失败联系在一起，生命将失去本身该有的意义。
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