红薯淀粉可以做什么甜品
首页 / 图解小知识 | 2021-09-15 00:54:43 点击:0
红薯淀粉可以做的甜品有：白果红薯糖水、红薯凉粉、红薯粉蒸肉、红薯桂圆甜品汤等等。红薯淀粉即是番薯淀粉，又称甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，与玉米淀粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状较多，应用于中式点心制作。
红薯淀粉可以做什么甜品
番薯淀粉有有粗粒和细粒两种，与玉米淀粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状。
番薯含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素、维生素C，营养十分丰富。
红薯淀粉色泽较黑，颗粒较粗糙，糊化后黏度较难**，多用于制作中式点心，由于口感爽滑有韧性，还很适合做粉丝、粉皮。
随心一句： 在人生的低谷，人们才会发现谁陪在身边，不离不弃，突然会发现那些不曾发现在意的感动，是这样温暖着自己的心。
随心一句： 银发丝丝串成思念，眼皮松松变成牵挂，皱纹条条连成叮咛，腰身弯弯制成勤劳。母亲节到了，妈妈您辛苦了，我以后一定好好孝敬您，我爱您。
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