黄瓜冻起来冬天吃应怎样处理

首页 / 图解小知识 | 2022-03-27 17:30:27 点击:0

黄瓜可以进行腌制后再冻起来，保存到冬天食用。腌黄瓜的食材包括黄瓜、青辣椒、食盐、酱油、八角、桂皮、花椒等。腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天不长绿菜，当地居民会把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌制泡菜，放到冬天享用。

腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有酸中带甜、辣味适中、冰爽可口的风味特点。

腌黄瓜常见的吃法有酱腌黄瓜、拌腌黄瓜、炒腌黄瓜，也有将腌黄瓜**，直接食用的吃法，但大多数人家以拌腌黄瓜的吃法为主。

随心一句：有时候，就是想安安静静，因为真的我累了。

随心一句：生命中，好多的事是这样，生活中，好多的情是这样，没有理由，也无需理由，爱就是爱，喜欢就是喜欢，没有结果，也无须结果，心甘情愿，无怨无悔。

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