河北名菜

首页 / 图解小知识 | 2021-05-29 15:12:17 点击:0

**狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、锅包肘子、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、桂花鱼翅、直隶海参等。河北菜即冀菜，包括以保定、石家庄、邢台、邯郸、衡水等为**的冀中南菜，以承德为**的京北风味菜，以唐山秦皇岛为**的京东风味菜。

锅包肘子是河北保定地区的传统名菜，已有140年的历史。具有外焦里嫩、香酥可口、香而不腻、便于携带的特点，若搭配大葱、面酱一起食用，其风味更佳。

直隶海参始创于1901年，与直隶总督***有关。直隶海参用涿州贡米酿入海参腹内，加上葱、姜、胡椒、醋、蛋皮，煨制而成，具有柔润清香、蛋皮柔脆、酸辣开胃的特色。

随心一句：不要让人随便获得你，否则你会很轻易被遗忘。

随心一句：都怪我偏偏要去爱，偏偏要等待，偏偏幻想自己会是例外，不知好歹。

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