绿豆稀饭为什么煮出来是***

首页 / 图解小知识 | 2021-06-02 21:56:43 点击:0

原因是绿豆皮里面的多酚类物质氧化变成红褐色，在煮绿豆稀饭的过程中没有盖锅盖或者锅盖盖不严实导致的。绿豆别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等。

绿豆的原产地在印度、缅甸地区，在**已有两千余年的栽培史，绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙等。

绿豆中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。

绿豆的种子和茎被广泛食用，种子8-14颗，淡绿色或者黄褐色，呈短圆柱形。

随心一句：人生最大的快乐不在于占有什么，而在于追求什么的过程。

随心一句：不求太帅，只要有人深爱；不必太富，只要过得幸福；不必太强，只要有理想。

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