小麦粉可以做饺子皮吗

首页 / 图解小知识 | 2022-06-01 23:09:13 点击:0

小麦粉可以做饺子皮。小麦粉即是用小麦直接磨成的粉，一般是指提取麸皮后的面粉，是可以用来做饺子皮的，不过与饺子专用面粉相比会粗糙一些，口感也会差一些。

小麦粉是我国北方居民的主食之一，可以用来制作糕点、饼干等。

制作馒头、饺子等食物，应该选择面筋含量较高的富强粉及专用粉。

小麦粉的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等，其中蛋白质含量占比一般在22%以上。

随心一句：松驰的琴弦，永远奏不出时代的强音。

随心一句：说狠话的是我，心里难过的也是我，要先走的是我，频频回头的也是我。

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