土豆丝泡水要泡多久

首页 / 图解小知识 | 2022-05-22 13:23:22 点击:0

土豆丝泡水可以泡5分钟左右，也可以加醋或盐泡10分钟左右。泡土豆丝实际上是把土豆里的淀粉汁去除，方便烹炒过程中不易粘锅，炒出来的土豆丝更加脆香，一般泡发的时间不宜过长，以免营养成分流失。

土豆丝切好之后，可以先用清水淘洗3遍，把多余的淀粉清洗掉，然后加盐水浸泡，大概浸泡10分钟左右，这样炒出来的土豆丝更加劲道，有弹性，不容易断。

土豆丝是用土豆切成丝状得到的，土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，富含钾、维生素C、蛋白质、糖类等营养物质，具有较高的食用价值和经济价值。

随心一句：生命是美好的，当一个生命依恋另一个生命时，相依为命，结伴而行，会感觉到天空是那么的藏蓝，大地是那么的清纯，世界是多么的美好，生活是多么的幸福而快乐。

随心一句：我们找到任一个想哭却说不出理由的时候，不是没有理由，只是无从表达而已。

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