红薯秧完全割掉以后一般是不能长红薯了。红薯的生长主要是依靠红薯秧来吸收营养,割掉红薯秧后,相当于把红薯的营养供给途径给切断了,在缺少营养的情况下一般红薯会停止生长并烂在地里。
红薯秧割掉后,在还有主要根茎残留的情况下,还是有可能长红薯的,不过长出来的红薯可能会比较小,成色较差。
红薯秧也称红薯叶,这也是一道比较受人们喜爱的菜肴,做法上可以炒着吃和煮着吃,不同的地区制作特色也不一样。
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