火锅底料是直接放水里吗

首页 / 图解小知识 | 2021-08-06 14:36:48 点击:0

是的。火锅底料指的是火锅的汤锅料。超市买的火锅底料，都是预先熬制好的，吃火锅时直接放水里，不用炒。火锅店里的火锅底料有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。

制作火锅底料的原料有：牛油、清油、猪油、鸡油、葱、姜、蒜、豆豉、冰糖、各种香料、豆瓣酱、辣椒等。

火锅一般指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧**涮煮各类食物的烹调方式，同时也指这种烹调方式所用的锅具。

火锅的分类有：鸳鸯火锅、麻辣火锅、清汤火锅、酸汤火锅、羊肉火锅、猪脚火锅、番茄火锅、椒麻火锅等。

随心一句：回忆是件很累的事情，就像失眠时怎么躺都不对的样子。

随心一句：一个人最大的缺点不是自私丶多情丶野蛮丶任性，而是偏执地爱一个不爱自己的人。

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