做花甲需要什么配料

首页 / 图解小知识 | 2022-04-17 08:34:40 点击:0

做花甲必需的配料有葱、姜、蒜，可以达到去腥消毒的作用，还可以依据个人口味适量加入食盐、耗油、辣椒、酱油、料酒、海鲜酱等配料。做花甲前首先需要将花甲放入盐水中浸泡2小时以上，待花甲吐出泥沙后，并刷洗干净。

花甲肉质鲜嫩，营养价值高，有“天下第一鲜”的称号。

花甲的烹调十分简单，可以制作花甲粉丝煲、花甲米线、蒜蓉炒花甲等特色菜肴。

花甲中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质成分。

随心一句：没有渴望的家，没有走惯的路，亦没有等我的人。

随心一句：牵过的手，走过的路，回首时成了一片荒芜。

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