鱼丸是什么做的

首页 / 图解小知识 | 2021-07-21 16:48:00 点击:0

鱼丸用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁成肉沫，加入甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再加以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、**、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。

鱼丸又称“鱼包肉”，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”，是沿海人们不可少的海味佳肴。

鱼丸在秦朝就有出现，是因秦始皇而出现的，一开始为宫廷食物，后渐渐传到民间。

鱼丸一般人都可食用，如有特殊情况请遵医嘱，注意小心吞食，防止烫伤等。

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随心一句：因此，在那个习惯于悲春伤秋的年代，你陪我看了多少个日薄西山的景致，我陪你看了多少个破晓阑珊的夜，我们彼此静默的坐着，不言朝夕。——莫言

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