熟鸡蛋可以冷冻保存吗?

首页 / 图解小知识 | 2021-06-04 19:09:59 点击:0

可以，但不建议冷冻保存。因为熟鸡蛋的蛋清中含有大量的水分，一旦冷冻就会凝聚成冰核，与蛋白质分离，而蛋白质会被挤压成海绵状，口感会很不好，所以建议煮熟的鸡蛋最好尽早食用。

煮熟的鸡蛋在10摄氏度左右的室温下，一般可以保存2-3天。

冷藏过的鸡蛋，在吃之前需要加热一下，避免对身体造成伤害。

鸡蛋具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质，脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等。

随心一句：我只是觉得，我们比较适合在一起。

随心一句：有压力，但不会被压垮；迷茫，但永不绝望。

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