鸡翅根是什么部位

首页 / 图解小知识 | 2022-06-23 02:29:07 点击:0

指的是鸡翅膀的根部，连接鸡体到鸡翅的第一关节处。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡翅可以做成可乐翅、孜然翅、蜜汁烤翅、奥尔良烤翅等。

鸡翅根和鸡腿是有区别的：鸡翅根的肉比较紧致，肉量比较少，鸡腿中的肉比较饱满，肉比较多。

鸡翅根是一根骨头，鸡腿里面有两根骨头，翅根没有脆骨，鸡腿的一端有脆骨。

鸡翅根呈扁*状，而鸡腿外表比较圆润，鸡腿较大，鸡翅根较小。

随心一句：有你开心省心，对你真心痴心，为你担心忧心，也曾伤心痛心，不敢变心花心，不要多心疑心，写它我很费心，最怕你是无心。

随心一句：喜欢你是我最深的不安，其余的心事就请你别管。

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