剥壳的熟鸡蛋可以微波炉加热吗

首页 / 图解小知识 | 2022-07-06 22:56:56 点击:0

不可以，即便把壳剥了，微波炉的原理是让通过波与水分子内部共振，使水分子快速加热，蛋黄和蛋清的不同热膨胀系数会导致鸡蛋爆裂。将鸡蛋切成两半，放进微波炉里面就安全了。

鸡蛋无论生熟，在有壳的情况下都不能直接进微波炉加热，都要通过泡在水里来间接加热。

微波炉的说明书提到金属物品禁止进入微波炉，没看到关于鸡蛋的提示。

食品放入微波炉解冻或加热忘记取出，如果时间超过2小时，应丢掉以免引起食物中毒。

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