照烧汁怎么用

首页 / 图解小知识 | 2022-02-07 03:10:41 点击:0

照烧汁一般用于照烧银雪鱼、照烧桂鱼、照烧牙带、照烧鸡腿扒、照烧猪扒等菜式。照烧汁源自**，味道醇厚，色泽光亮感，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁。现在的照烧汁会加入少许辣椒酱，使其口味更浓、更香，风味更佳。

准备原料：**味林600克，酱油250克，白鹤酒400克，芡汤250克，蒜茸辣椒酱150克，把5种原料混合加热，溶解过滤即可做成照烧汁。

照烧类品种的料头是京葱片、蒜片。照烧汁常作为鸡肉、牛肉、猪肉以及肉质紧密的鱼肉的烹饪调味酱。

随心一句：人生本就是一场向前的旅行，谁在前进的路上多看了几道风景，谁在坎坷的途中多行了几步，这些都是活在世上的价值所在。

随心一句：谁都不需要解释什么，情话太多会让人更难过。

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