炸过东西的油还能用吗

首页 / 图解小知识 | 2021-10-23 13:18:46 点击:0

炸过东西的油只要它的油脂没有变浑浊，颜色发深，都还是可以使用的。不过建议让这些油避免高温，尽快的用完。因为炸过东西的油已经与空气发生氧化反应，高温的环境和存放太久都会容易导致它的变质，吃了会有害健康。

炸过食品的油中会混入很多食物渣滓，这些渣滓往往是一些蛋白质，脂肪或淀粉，反复高**热后，会产生不健康的物质，建议油不要反复的使用。

炸过东西的剩油还可以拌馅，凉拌，拌面条等，剩下的油建议倒进小油瓶里密封保存，或者是用保鲜膜盖住，避免与空气发生氧化反应，加快的变质。

随心一句：生活不能等待别人来安排，要自己去争取和奋斗，而不论其结果是喜是悲，但可以慰藉的是，你总不枉在这世界上活了一场。

随心一句：出路出路，走出去了，总是会有路的。困难苦难，困在家里就是难。

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