吉利片跟白凉粉的区别

首页 / 图解小知识 | 2022-07-28 11:37:43 点击:0

吉利片和白凉粉的区别有：颜色不同、形状不同、用途不同、制作原料不同、营养价值不同等。吉利片是由动物的骨头提炼出来的一种胶质深加工产品，主要成分为蛋白质，白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的小吃。

吉利片一般为薄薄的片状，而白凉粉则是小立方块。吉利片为黄褐色，白凉粉则为白色半透明状。

白凉粉是南方著名小吃，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。吉利片广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作，主要起稳定结构的作用。

吉利片的主要原料是明胶，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。白凉粉中含有天然的植物胶质，有80%是水分，可以给人体补充水分。

随心一句：苍茫大地一剑尽挽破，何处繁华笙歌落。寄君一曲，不问曲终人聚散。清风湿润，茶烟轻扬。重温旧梦，故人已去。还能不动声色饮茶，踏碎这一场，盛世烟花。

随心一句：只有两个字，那就是“想你”！

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