四季豆的冷库保存方法

首页 / 图解小知识 | 2021-08-12 13:13:15 点击:0

四季豆放进冷库前建议将它进行预冷，但是预冷时间一般不要超过48小时。预冷后要注意冷库的温度，它的最佳的贮藏温度为9℃，而且相对湿度建议保持在80%~85%左右，再这样的条件下，四季豆最长可以保存45~50天左右。

四季豆在烹饪前建议将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。而且烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，因为四季豆中含有皂素，皂素只有熟透后才会消失。

四季豆又被称为福豆，四季豆的饱满圆润表示幸福，福气满满和果实累累意思。四季豆中有多个豆子寓意为多子多福，有四个豆子寓意四季**，三个豆子为连中三元，福，禄，寿齐到，两颗则是母子**等。

随心一句：轻揉朦胧的眼眸，想要最清澈看见你给我的蜜意。

随心一句：有爱能包容，无爱枉一生；爱的世界里，宁静又祥和。

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