鸡杂是什么器官

首页 / 图解小知识 | 2021-06-05 09:21:14 点击:0

鸡杂是鸡肝，鸡肠，鸡胗，鸡心等这些鸡内脏统称鸡杂。鸡杂鲜美可口，且有多样营养素，但是不建议过多的食用鸡杂，鸡杂中有大量脂肪和胆固醇等物质，吃用太多会对健康产生影响。

鸡杂食用之前建议将它们清洗干净并彻底的煮熟，因为有些鸡的内脏如鸡肠，鸡肺，鸡胗等含有大量的细菌和微生物，彻底煮熟能杀死大量的细菌。

鸡胗里的内壁在中医的角度上时可以入药的，它俗称鸡内金，是经过洗干净，干燥后经过依烫法炮制而形成的。

在日常的生活中，常见的动物器官的统称有牛杂，猪杂，羊杂，鸭杂等。

随心一句：有些路，通往哪里并不重要，重要的是你会在路上看到什么样的风景。

随心一句：你爱了那么多人，却只记住了一个人的名字。

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