为什么烧烤店很少电烤

首页 / 图解小知识 | 2021-12-19 23:33:06 点击:0

碳烤这种原始的烧烤方式，会有淡淡的炭香味，消费者普遍认为其味道比电烤更好，并且电烤要耗电，成本较高。使用特制香料制作出来的烧烤，不仅有烟熏的味道，而且能快速锁住肉汁，吃起来很香，电烤很难做出这种效果。

电烤就是使用供电式烧烤炉具，电烤的优点是能源清洁，温度**简单，但是弊端也很明显，一是比较耗电，商业成本较高，另一个问题是遇上停电就无法做生意了。

炭烧的烧烤在风味上要好点，因为碳是木头烧制的，燃烧过程中有种特殊的香味，和食物的香味混合在一起，显得更香点。

烧烤店经营主要还是要以味道来吸引客户，而一般来说碳烤的味道会比电烤的更受消费者欢迎，所以烧烤店很少用电烤。

随心一句：生活常和我们开着玩笑，你期待谁，谁就会离你越远；你执着谁，谁就会伤你最深。

随心一句：如果你要想念我，就望一望天上那闪烁的繁星，有我寻觅你的目光。

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