海鸭蛋为什么叫海鸭蛋
首页 / 图解小知识 | 2021-12-11 01:07:36 点击:0
海鸭蛋指那些生活在海边***中鸭群，以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋。 海鸭蛋主要产区为**南海北部湾海域国家***保护区广东电白，台山等沿海地区。
海鸭蛋为什么叫海鸭蛋
海鸭蛋比普通鸭蛋的味道更加鲜美，而且海鸭蛋的个头比较大，蛋黄橙红，营养成分较普通鸭蛋丰富等。
海鸭蛋的食法简单，与鸡，鸭蛋等蛋类相同，蒸炒，煎，煮均可。特别是煮，煎后的味道和口感更佳，腥味小。
海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。
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