吹筒仔是鱿鱼吗

首页 / 图解小知识 | 2022-06-01 09:09:27 点击:0

广东人喜欢把宽体鱿鱼，也就是大尾鱿鱼，叫做吹筒、吊桶，因为它的外形像吊桶。而小鱿鱼就叫做“吹筒仔” ，又叫“吊桶仔”。和大鱿鱼比起来，小鱿鱼的肉质更Q弹，但是味道却很难锁住，所以一般烹饪的时候都会以重调味为主。

吹筒仔的营养价值

吹筒仔富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，硒、碘、锰、铜等微量元素也十分丰富。

而且吹筒仔还是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品。

吹筒仔所含的脂肪含量是普通肉类的4%，但它的营养价值不低于牛肉、金枪鱼等食品。

随心一句：山泉，像一根琴弦，日日夜夜弹奏着家乡的山歌，带着我的问候，飞出山谷，流入江海，寻觅着你的踪影。

随心一句：有时候往往别人对你好，并不是你很讨人喜欢，而是你傻得让人心疼。

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