因为煲汤时加蜜枣可以增加汤的甜味。蜜枣的原料为青枣,制作时需要将青枣外皮割破,再放入锅中用糖熬煮,晒干以后就是*时吃的蜜枣了。蜜枣可以直接食用,也可以用来泡茶、炖汤。
一盅慢火煲煮的老火靓汤通常会有醇厚的香甜味道,而蜜枣正是甜味的来源之一。
像猪肺菜干蜜饯汤、花生蜜饯汤、苦瓜蜜饯汤等经典汤品都有加入蜜枣作为煲汤的食材。
随心一句: 我不敢说永远,我只能给你最长久的陪伴。
随心一句: 窗外下着雪,泡一杯咖啡,握到它凉了,才知道又想起了你。我的期待你如何才能明白!
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