烧烤牛肉串用半肥瘦的牛腩肉最好,其次是梅脊肉也就是牛臀部位的瘦肉。外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,是牛排的上选,也可以用来烤牛肉串,外脊的肉外延带一圈白色的肉筋,肉筋硬、有嚼劲,比较适合年轻人和牙口好的人吃。
牛肉身体的每个部位都有不同的口感和作用。牛的脊椎两侧的肉质细嫩又多汁。富含油花,味道口感极佳。适合做牛排、嫩烤、烤牛肉串等做法。
随心一句: 不要以苦难为借口,不要自暴自弃。这世界是公*的,上帝关了一扇窗,但他同时会为你打开另一扇门。众生是*等的,只要你永不放弃,只要你艰苦奋斗,总可以过上幸福的生活!还是伊索说的好:“如果你受苦了,感谢生活,那是它给你的一份感觉;如果你受苦了,感谢上帝,说明你还活着。
随心一句: 我遇见你,我记得你,这座城市天生就适合谈恋爱,你天生就适合我的灵魂。
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