可以吃。老牛锉在幼嫩的时候具有很高的食用价值,可以用来做菜,老牛锉一般用来清炒或者做一些馅饼。因为老牛锉比较粗糙直接凉拌可能味道、口感不是很好。
吃野菜有助于保持身体健康,野菜富含各种维生素、蛋白质,是上佳的养生蔬菜。
老牛锉在吃之前必须要经过漂水,首先将它洗干净,然后煮沸水,再将野菜放入水中浸泡10分钟左右,这样不仅可以去掉老牛锉的苦味,还能让它的叶子变得柔软。
随心一句: 有目标的人在奔跑,沒目标的人在流浪,因为不知道要去哪里!有目标的人在感恩,沒目标的人在报怨,因为觉得全世界都欠他的!
随心一句: 母爱原来是一杯酒,饮了就化作思念。妈妈我永远惦记您!轻轻一声问安,将我心中的祝福化作阳光般的温暖,永恒地留在您心中。祝您母亲节快乐!
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