10分钟左右即可。在蒸锅上汽之后立即放入鳗鱼,旺火加热,一般来说1斤重的鳗鱼大概蒸10分钟左右就可以出锅了。为了保留鳗鱼鲜嫩的口感,避免其营养成分流失,蒸鱼的时间和火候在烹饪中都极其重要。
鳗鱼根据你所放的调料,也会呈现不一样味觉感受。
鳗鱼其含有丰富的蛋白和各种人体必需的氨基酸,营养价值与其他鱼类及肉类相比毫不逊色。
随心一句: 永远不要跟别人比幸运,我从来没想过我比别人幸运,我也许比他们更有毅力,在最困难的时候,他们熬不住了,我可以多熬一秒钟两秒钟。——马云
随心一句: 无论何时,请一定要相信:尽管耳边寒风呼啸,你的心灵总还有取暖的地方。身边的亲人朋友爱人,哪怕是一些素未谋面的陌生人,总会在意想不到的时间和地点提供他们的善意。“靠近你,温暖我”,享受这种善良与体贴,并传递给他人。
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