皮蛋直接去壳就能吃吗

首页 / 图解小知识 | 2021-05-11 06:55:15 点击:0

皮蛋直接去壳后可以直接吃，不一定要把皮蛋煮熟后才可以吃的，少量直接吃皮蛋不会对身体产生不良的影响。而且皮蛋的吃法有很多种，生吃和熟吃都可以，都具有不同的风味。

如果生吃皮蛋，最好切成块状，然后拌醋食用，因为皮蛋腌制的原料里面有石灰之类的碱性物质，醋酸能中和部分碱，食用起来皮蛋的口感也会好一些。

如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道，很可能是氨含量太多，这个时候建议将皮蛋煮熟再食用。

随心一句：我见过千万人像你的发，像你的眼，却都不是你的脸。

随心一句：人际间的缘分，是在生活中邂逅，又在生活中流失。有些人与你，也曾心心相印，也曾相携相扶，后来随着空间的阻隔和时间的流逝，那缘分也就由浓而淡，由淡而终至于无了。缘分拒绝功利，它在友谊上表现为真情，在爱情上表现为青纯

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