新鲜的香椿芽怎么吃

首页 / 图解小知识 | 2022-07-05 08:44:57 点击:0

新鲜的香椿芽摘取后**，可以当作辅食制作菜品，比如香椿芽炒鸡蛋、香椿芽鸡蛋饼、香椿芽拌豆腐、香椿芽拌黄豆等等，还可以当作主食材料制作，比如软炸香椿芽、腌制香椿芽等。

香椿芽被称作树上的蔬菜，为春季时令蔬菜，从颜色上来看可以分为两种，分别为紫香椿和绿香椿，紫香椿一般比绿香椿上市时间早，味道更香更浓。

一般情况下，选取新鲜香椿芽可以从根部判断，用手掐一下，质地嫩青的为新鲜，而老的比较木质化，不易掐，新鲜嫩芽的梗也会比较粗。

随心一句：茫茫人海遇到一个懂得自己的人实属不易，是缘分，也是机遇。相遇相知相恋相守，不要错过该珍惜的人，失去后，你绝对会后悔。

随心一句：这个六月。喜欢校园喜欢同学喜欢老师。这个夏天就要和他们挥手了。

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