糯米粉做汤圆最好是用温水, 水温建议在40-60度之间,这样的面团软糯、有弹性。使用开水和面的话,糯米粉可能会和不开。冷水和糯米粉的话也不好和面,它会起坨,拌不均匀会影响汤圆的口感。
汤圆,主要是用糯米粉和馅料制作而成,它是**元宵节的传统美食,因地域的差异,有些地方喜欢吃咸汤圆,有些地方喜欢吃甜汤圆。
用糯米粉除了可以做汤圆,还可以制作许多种美食,有驴打滚,雪媚娘,糍粑等。
随心一句: 有一天,我会忘记你,我没有很期待,也没有觉得失落,我只是知道,有那么一天。
随心一句: 不光明的人生,也能走出一条光明的道路。
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。