早餐店会添加小苏打或面碱进行勾芡,口感粘稠并且熟的快。熬粥时选用玉米淀粉水、绿豆淀粉水或者红薯淀粉水进行勾芡,粥的口感也会很粘稠。熬粥也有专用增稠剂,只不过这种添加剂会淡化粥的香味。
熬粥前把皮蛋压碎和米一起泡,皮蛋中含有少量碱,熬煮好的皮蛋粥会浓稠香甜。
熬粥的时可以加入一定量的糯米,比例约为5:1.糯米有粘性,熬煮起来会更粘稠。
随心一句: 抓不住的沙,放下一把;抓不住的人,放下也罢!在人生中,必要的放弃不是失败是智慧;必要的放弃不是削减是升华。
随心一句: 也许今生我们将无法相依相伴,心灵却永远相通。你是我今生的最爱,也是我今生的永恒!
本站声明:本站部分文章来自网络,如若内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。
游泳是一项对身体有很多好处的运动
银耳汤是很好的滋补佳品,有人说跟
刺果番荔枝**以进口的最为常见,
火龙果的个头在水果中算是比较大的
芝士是很多人喜欢西餐的原因,因为
夏天不止有吃不完的西瓜,吹不尽的
一般熬夜不睡,或是晚上喝水早起会
火烤榴莲是小编的最爱哦,你是不是