准备30度左右的米酒,将冰糖和酸梅以1比1的比例放入容器中,倒入米酒然后静置。一般存放三个月至一年,时间越久,酒液越粘稠,口感也佳。最好边放入冰糖、酸梅,边摇晃容器,以便将容器装满。
一般来说,每年四月是摘取酸梅的好季节,届时可选用大颗饱满的酸梅清洗干净,沥干备用。泡酒时间越长,口感越好,所以至少到12月再开盖享受,方能体会其中美妙。
随心一句: 我是多么地爱着您,这片多情的土地,啊,母亲!您是给我以生命且抚育我成长的土地,我深深地爱着您。
随心一句: 从今以后,这个世界上少了两个优秀的妙龄青年,多了一对*凡的夫妻,一定是特别的缘份,才可以一路走来变成了一家人,珍爱彼此。祝你们新婚快乐!
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